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LE LOBSTER ROLL BY MONSIEUR HOMARD

Très en vogue ces dernières années, on ne vous fait pas l’affront de vous le présenter. From Boston to Paris, découvrez NOTRE version du lobster roll : des gros morceaux de homard pêché dans les eaux de l’Océan Atlantique, un écrasé d’avocats bien frais, une huile d’olive citronnée, une mayonnaise crémeuse et une touche d’herbes fraîches au choix. Une décharge d’iode marin dans un pain brioché fumant à cœur. Vous avez l’eau à la bouche? Ne regardez pas les photos.


Quick facts

Formats : lunch 14cm // cocktail 7cm

Débit : 80 pièces /h // 90 pièces /h

Conso : 2,5 kW par stand